勞動部勞動力發展署微型創業鳳凰貸款獲貸店家「三代同糖烘焙有限公司」負責人吳如芹及「瓷禧茶坊」負責人陳永晴,兩位都傳承父親事業的理念,透過創業薪火相傳,把父親的堅持與專業綿延下去。
「客人吃什麼,我們家就吃什麼!」,吳如芹與丈夫始終把老父親這句話惦記在心裡,看著父親每天早出晚歸,開著一台小貨車穿梭在大街小巷,兜售著自家漢餅,讓吳如芹與丈夫備感不捨,經多次與父親溝通後,決定成立「三代同糖烘焙有限公司」,以店面方式銷售自製餅乾以及甜點蛋糕,每次研發的產品,絕不添加任何化學添加物並嚴格把關原物料,秉持著父親對食材堅持的精神。為了讓商品及經營都更加穩定,吳如芹在104年申請微型創業鳳凰貸款並成功獲貸90萬元,不但有了週轉金,也添置蛋糕冷藏冰箱、麵包櫃、烤箱等等許多生財器具,設備到位後,可以更專注於產品的製作,並靠著客人的好口碑,而逐漸有了其他分店,努力朝品牌之路邁進。
「瓷禧茶坊」負責人陳永晴的父親本是茶農,從小就跟著父親去田裡種茶,看著父親對茶的喜愛與堅持,讓陳永晴覺得要把父親對於茶的情感延續下去,原先陳永晴畢業後到臺北工作,近年來父親的體力愈來愈差,陳永晴決定離開原先的工作,回到家鄉陪伴父親,父親藉著過去多年種茶累積的經驗,不論在茶葉的品質監控或把關上,都給了陳永晴許多幫助及指導,106年陳永晴申請微型創業鳳凰貸款並成功獲貸86萬元,添置了遠紅外線焙茶機,藉由烘焙溫度與風速的調整來改善茶葉香味品質、縮短焙茶時間,也有更多資金研發出更好的茶飲提供消費者,透過父親的經驗傳承和全力支持,帶著滿滿的企圖心和努力不懈的創業精神,用心製作出好的茶飲給消費者,陳永晴成為家人眼中的驕傲。
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